Een waarheid als een koe

Deze module gaat over epidemieën bij landbouwhuisdieren. De biologische achtergronden over dierziekten, besmettingsroutes en bestrijdingsmethoden worden in kaart gebracht. Dierziekten hebben gevolgen voor de producent (de boer), de consument (wij allemaal) en het dier zelf. Ook komt een aantal maatschappelijke aspecten aan bod.