De rode draad van deze module is de appel. Ten eerste wordt er gekeken hoe met behulp van biotechnologie meer appelsap uit appels valt te halen. Vervolgens wordt het begrip uitgelegd aan de hand van theorie en praktijk. Daarna komt de genetica en het DNA van de appel aanbod, om vervolgens de eiwitsynthese uit te leggen. Na deze basiskennis wordt de recombinant-DNA-techniek en eventueel de PCR besproken. Dit mondt uit in een groot practicum: DNA-gelelektroforese. Tot slot worden de toepassingen van de biotechnologie bekeken en dienen leerlingen een mening te formuleren en te beargumenteren.
Niveau
Onderdeel
